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3 .月饼过期变质有致癌危险

时间:2019-11-08 21:05

  。很多小作坊里生产出来的月饼,品相精美,勾人食欲,其实这些都归功于防腐剂加多了的原因,化学防腐剂当中许多是属于人工合成的化学品,对人体有危害。

  2.糖精钠超标很伤身。糖精钠是一种甜味剂,人体在大量摄入糖精钠之后,会引起中毒。

  3.月饼过期变质有致癌危险。如果食用了临近过期的月饼,带来的健康问题是巨大的,食用霉变、过期的月饼以后,除了可能导致呕吐、腹泻等不良反应之外,过期的月饼里面还会含有大量的黄曲霉素,这种物质是会致癌的,给身体带来极大的危害。

  2.看标签。月饼应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。

  3.看外观。月饼应大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,图案标有厂名和馅料。苏式的鲜肉月饼则肉嫩扑鼻香,表皮酥脆。

  4.闻气味。质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味。劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味。

  5.品味道。一般月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口,甜咸适度。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。