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甜味剂和功能糖配料专业委员会总结了2017年-20

时间:2019-01-22 21:36

  隆重举行。此次年会由中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会主办,绿蔓生物(831319)承办。年会秉承“以食品添加剂和食品配料行业服务为宗旨,以促进行业稳定、健康地发展为目的”,参会企业大部分是在行业中取得出色成果的企业,也有部分慕名而来的行业研究者。

  甜味剂和功能糖配料专业委员会总结了2017年-2018年行业发展和工作进展,重点研究和探讨了甜味剂和功能糖配料行业所面临的新形势、新任务、新问题及新的发展思路,涉及到行业的方方面面,包括产品标准、生产许可、工艺、技术、装备、产品升级、质量提升、应用拓展、技术市场、营销、企业经营管理和环保技术及设施的升级、改造等。

  而在此次大会上最大的亮点要属行业骨干企业绿蔓生物推出的罗汉果甜苷、甜菊糖、甜茶苷等天然甜味剂。天然甜味剂应用于食品的优势是纯天然、甜度高、无脂肪、低热量,更有利于身体健康。

  随着世界各国糖税政策的发布,非人工添加糖分的果汁饮料、植物饮料、主打天然甜味剂的健康饮料必然会成为行业新宠,天然甜味剂将成为行业的主流。

  而被人们誉为“神仙果”的罗汉果是一种防治高血压、高血脂、高血糖的果品,其中含有丰富的糖甙,可辅助治疗糖尿病和肥胖症。现在一些国内大型食品企业已经开始布局使用罗汉果甜苷、甜菊糖来代替蔗糖。未来,天然甜味剂必然会占据食品添加剂和甜味剂行业发展未来,不久的将来,天然甜味剂的产品将走进超市,走进千家万户。

  值得注意的是,绿蔓生物在此次会上推出的应用罗汉果甜苷、甜菊糖等代替传统糖作出的蛋糕、糖果、坚果、饮料、甜点、槟榔和酒等食品鉴赏会,深受欢迎,参会人员赞不绝口。

  会议最后一天,与会人员参观了绿蔓生物长沙天然甜味剂制造工厂与永州提取工厂。据悉,该工厂配备连续逆流萃取设备,拥有强大的生产产能和专业的天然甜味剂生产线,以及十万级洁净区,在生产过程中严格把关产品质量。

  与会代表们还参观了绿蔓生物的10000亩有机罗汉果、有机甜菊糖、有机甜茶种植基地。据了解,绿蔓生物拥有有机罗汉果种植基地和30000亩普通罗汉果种植基地,保证了原料的来源,真正做到从源头把控产品的质量。

  目前,绿蔓生物已经获得罗汉果甜苷V60%国家发明专利,正在申请甜苷V95%的发明专利。并且,绿蔓生物已将罗汉果提取物发展到下游,现已推出了绿蔓罗汉果甜苷复配甜味料。

  参观绿蔓生物工厂和种植基地后,与会代表们纷纷肯定了绿蔓生物对天然甜味剂的发展作出的贡献,一致认为,天然甜味剂是未来新的发展趋势,有着美好的前景。

  绿蔓生物表示,未来中国将成为罗汉果甜味剂最大的市场,作为行业标准制定单位,公司参与了“中国植物提取物行业标准”的制定,负责《虎杖提取物标准》起草,并且复核了《人参提取物标准》、《越橘提取物标准》与《绿茶提取物标准》等。未来,公司将致力于成为全球天然甜味剂倡导者与领导者。

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